植物飼料添加物 – ウコン

植物飼料添加物 :ターメリック

10年以上にわたり、市販の抗生物質は、有害な外因性病原体と戦うための補助的なサポートを提供するために家禽飼料に使用されてきました[1]。これらの抗生物質は、家禽農業における罹患率と死亡率の問題を克服するのに役立ちますが、薬剤耐性微生物叢を開発することによって公衆衛生に影響を与える可能性があります[2]。2006年1月からヨーロッパ諸国では、家禽食における抗生物質の使用が完全に禁止されたと報告されている[2]。抗生物質の使用を避けるためには、産業が家禽のための飼料を供給するために必要な代替物を見つける必要がある[3]。様々な生理活性製品は、家禽[1、3]の健康品質を最大化するために、抗生物質なしで食事中にテストされています。ウコン(クルクマロンガ)、国内のスパイスは、薬用生物学[4]で様々な用途を持っています。

ウコンはクルクミンと呼ばれる特定の生理活性化合物を産生します, 抗微生物とポリフェノールフィトケミカル, 抗炎症, 抗癌性と抗酸化特性.最近の報告では、抗生物質を交換するために家禽飼料中のウコンの有効性が示唆されている[1]。家禽の食事中のウコン根茎粉末の摂食が、ブロイラー鶏の罹患率と死亡率を改善するのに役立ったことが分かった[6]。家禽飼料でウコンの使用は副作用のない公衆衛生のために有用であることが証明されています。.

家禽飼料におけるウコン使用の重要性

ウコンの根茎は、人間の救済策としてスパイスとして非薬用と薬用に使用される生物活性化合物の豊富な供給源である[7]。市販の抗生物質と比較すると、ウコンは自然で、無毒で、通常の食事療法で通常使用される理想的な食品添加物である。ウコンは69.4%の炭水化物、6.3%のタンパク質、5.1%の脂肪、3.5%のミネラルと13.1%の水分[9]から成っています。また、クルクミン、デメトキシクルクミン、ビスデムメトキシクルクミンおよびテトラヒドロクルクミン代謝産物などのフェノール化合物の豊富な供給源である[10,11]。このポリフェニロック化合物は、抗酸化作用、抗菌性、抗ウイルス性、抗真菌性、降圧、抗炎症作用、および抗発がん活性[12,13]などの広範な生物学的特性を有する。ウコンミールの補充が効果的に成長速度とブロイラー鶏の重量を高め[14]と報告されています。ウコン補充は、腸のリパーゼ、マルターゼ、およびスクロースの活動を促進することによって消化器系を刺激し、膵臓アミラーゼ、リパーゼ、ケモトリプシンおよびトリプシン[15,16]の分泌を促進する。ウコンはまた、卵の生産に肯定的なアプローチを持っています;鶏の卵生産の刺激でウコンミールの効果を証明する証拠があります [17].ウコンの栄養補給は卵の生産増加と同様に増加した黄身の体重と黄身指数に関与していた[17].

ウコンがブロイラー鶏の健康状態に及ぼす影響

ウコンの補充は、効果的にブロイラー鶏の血管のパラメータを制御することができます [18].男性の鶏を用いた脂肪代謝に関する文献は、ホルモン感受性リパーゼ(HSL)の刺激活性の一貫性と血清中の高密度リポタンパク質(HDL)の増加に関与することを示している[19]。ウコンはまた、総コレステロールの調節に関与しています, 総トリグリセリドと非常に低密度リポタンパク質 (VLDL) 血清中のレベル [19].また血清脂質プロファイルの調節におけるウコンの関与も報告されている[9]。ウコンは、肝臓の健康を維持するために使用される胆汁分泌および胆汁流の刺激における効率的な栄養補助食品属性である[19]。ウコンはまた、ブロイラー鶏の血液中のアルカリホスファターゼ(ALP)および乳酸デヒドロゲナーゼ(LDH)の調節に関与している。

ウコンの免疫調節効果は広範囲に免疫系の能力を高める, 侵入病原体に対する即時の自然な抗生物質能力を提供する [20].ウコンは特に炎症を調節することができ、これは家禽の炎症誘発病理の進行を防ぐために非常に重要である[4,20]。また、その細胞修復機構、リンパ器官のリンパ球の修復に関与するウコンの投与[21]で知られています。ウコンは、その安全で自然なフィトバイオティクス作用[8]でよく知られています。世界保健機関(WHO)は、ウコンを人間の食事だけでなく動物飼料にも使用する最も安全な食事要素として宣言しました[22]。また、適度な濃度で使用する場合、家禽の食事にウコンの食事の悪影響を報告している出版物がまだ存在していないことを確認することは非常に重要です。

あなたは鶏にウコンを養うことができます

今では、私はあなたが少なくともいくつかの情報があなたの健康にウコンの驚くほど肯定的な利点について過ごしているのを見たと確信しています.しかし、あなたもあなたの鶏のためのウコンを考えましたか?結局のところ、あなたのために非常に同じ健康上の利点の多くは、あなたの鶏のためにも良いです。

ウコンは、根(生姜に関連)成分クルクミンを含むです。クルクミンは鶏の巨大な免疫システムブースターです (全体的な鶏の健康と幸福のために良い).また、抗炎症剤としても機能します(これは、鶏が持続する可能性のあるバンブルフットや他の炎症傷害などの問題に役立ちます)。これらの2つのことは私にとって十分ですが、リストは続きます:消化、目と脳の機能、呼吸器系の問題でウコンの援助。抗菌薬として使用できます。