ビタミンD3

ビタミンD3とは何ですか？

ビタミンD3脂溶性、水に不溶であり、脂肪または脂肪溶媒にのみ溶解することができます。 中性およびアルカリ性溶液中での高温および酸化に耐えることができます。 実験によると、130℃で90分間加熱しても、その生理学的流行はまだ破壊されていませんが、酸性条件下では徐々に分解されて破壊されます。 通常の料理は料理やスタイルの追加中に失われることはありませんが、脂肪酸が失敗すると、ビタミンD3を引き起こす可能性があります。 破壊。 ビタミンD3には、重量単位と国際単位の2つの測定単位があります。 1マイクログラムのD3は、40国際単位に相当します。 またはビタミンD3の1国際単位は0.025マイクログラムのコレカルシフェロールに相当します。

ビタミンD3は海の肝臓で最も豊富です。 たとえば、タラ、ヒラメ、メカジキの肝臓100グラムごとに、それぞれ3,200〜750マイクログラム、500〜10,000マイクログラム、25,000マイクログラムのビタミンDが含まれています。 ニシン、サーモン、イワシ、シマガツオなどの他のものには、少量が含まれています。 家禽の肝臓、卵、牛乳にも少量が含まれており、100グラムあたりの含有量は100マイクログラム未満です。 一般的に、食物だけで十分なビタミンD3を得るのは簡単ではないので、日光浴を通して体内でビタミンD3を合成することは特に重要な方法です。

分析：

用途

1.骨の石灰化

ビタミンD3の不足またはその代謝物の不足は、石灰化プロセスの障害を引き起こす可能性があり、特に成長の早い鶏では、骨が弱くなる可能性があります。 いわゆる& quot;むずむず脚症候群& quot; 市販のブロイラーの群れでは、カルシトリオールの生合成が骨の発達の生理学的ニーズを満たすには不十分であることがある程度原因です。 ブロイラーの群れで最も一般的な症状は、脛骨軟骨異形成症と大腿骨変性です。

2.孵化率の低下

繁殖鶏は、胚発生のニーズを満たすためにビタミンD3を卵黄に移すだけで、ビタミンD3を卵黄に移しません。 胚&＃39;の腎臓は、ビタミンD3をカルシトリオールに変換する酵素とアスコルビン酸を生成します。 鶏がビタミンD3を欠いている場合、卵黄に移行するビタミンD3の量が減少し、それによって間接的にカルシトリオールの合成が減少します。 十分な量のカルシトリオールが合成されない場合、胚は卵殻に蓄えられたカルシウムとリンを使用できず、石灰化プロセスを調節できません。 胚の骨の石灰化が不十分だと、くちばしが柔らかくなり、ひよこが孵化すると、ひよこは殻からつつくことができなくなります。

3.成長率と飼料利用率

&＃39; Sの成長率と飼料利用への悪影響は、主にミネラル代謝による長骨の損傷によるものであり、これが鶏の運動能力に影響を及ぼします。飼料と飲料水の検索。 ブロイラーにとって最も敏感な段階は、生後3〜4週間以内です。これは、この段階がブロイラーの成長が最も速く、最も効果的な飼料を使用する段階であるためです。

4.産卵率の低下

商業用の産卵鶏は、産卵のピーク後の体のカルシウム貯蔵量の短期間の枯渇により、産卵率の突然の急激な低下を経験します。 このような産卵率の低下は3〜4週間続き、その後、体のカルシウム貯蔵量が再構築されると、徐々にほぼ正常に戻ります。

5.低カルシウム血症

ビタミンD3の摂取不足は、カルシトリオールの合成の低下につながり、血漿カルシトリオールのレベルの低下は、体内のカルシウムバランスを損ない、低カルシウム血症を引き起こします。 この病気は、商業的な層の群れとブリーダーの群れで観察されており、運動失調と麻痺を特徴としています。

6.胚の死

胚の骨格の発達は、繁殖雌鶏のビタミンD3の状態に直接関係しており、特に、ビタミンD3の胚の発達のニーズを満たすために、卵黄に優先的に沈着するビタミンD3の代謝物に関係しています。 胚発生の間に、卵黄のビタミンD3は胚&＃39;の腎臓でカルシトリオールに変換されます。 カルシトリオールは、体の卵殻でのカルシウムとリンの使用を促進し、体内のカルシウムバランスと胚の骨の石灰化プロセスを調節することができます。

代謝要件の増加（ピーク産卵など）または肝疾患または消化器疾患は、不十分な供給につながります。

潜伏期間中、胚の初期発生は正常である可能性があり、胚の成長への影響は、欠乏の重症度に依存します。 特徴的なのは、胚の成長が阻害され、培養17日目から胚が死滅することです。 いくつかの胚は孵化する瞬間まで発達することができますが、ひよこは柔らかいくちばしの問題のために殻から抜け出すことができません。 柔らかいくちばしと骨格の変形を除いて、剖検中に他の病変はありませんでした。

7.飼料へのビタミンD3の添加

商業的な繁殖条件下では、影響を受けた鶏の群れは緊急に治療されなければなりません。 通常飼料に使用される市販のビタミンD3製剤は、飲料水への添加には適していません。 ビタミンD3を飲料水に加える場​​合は、飲料水用の特別な準備を使用する必要があります。 飲料水の添加率を計算するには、さまざまな鶏の品種とさまざまな鶏の年齢に対するビタミンD3の毎日の必要量を使用する必要があります。 一般的に言えば、ビタミンD3欠乏症は、ビタミンD3製剤の投与後約1週間で回復する可能性があります。 ビタミンD3を補給した飼料は、同時に継続的に給餌する必要があります。また、飼料への添加率も、さまざまな鶏の品種と年齢の要件に応じて決定する必要があります。

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