プロテアーゼパウダー

プロテアーゼパウダーとは何ですか？

プロテアーゼパウダータンパク質の加水分解を触媒する酵素です。 これは、アミノ酸間のペプチド結合を分解することによって行われます。 この酵素は、生地コンディショナーとしてベーカリー製品に使用されています。 生地のレオロジーと取り扱い特性を変更し、以下を改善します。

作業性

柔軟性

被削性

完成品の品質

プロテアーゼは天然の生物学的触媒です。 パパインやブロメラインなどの穀物や果物から抽出できます。 または、ウシのキモシンやレンニンなどの動物由来です。

仕様：

用途

タンパク質、炭水化物、脂肪は、動物の成長にエネルギーと必須栄養素を提供する3つの主要な主要栄養素です。 タンパク質を例にとると、必須栄養素はアミノ酸であり、これは体やすべての生物学的プロセスにも必要です。 動物は、タンパク質を消化するための内因性プロテアーゼ酵素粉末を生成することができます。たとえば、ペプシン、トリプシン、およびキモトリプシンは、最も顕著な内因性プロテアーゼ粉末です。 一般的に言えば、タンパク質を供給する内因性プロテアーゼの消化効率は80％〜90％です。 したがって、外因性プロテアーゼを追加すると、補足的な役割を果たし、タンパク質の消化率をさらに向上させることができます。

豚や家禽の栄養では、効率的なタンパク質消化により、飼料材料の適用価値をより効果的かつ完全に実現し、生産効率を確保し、腸の健康を維持し、環境中のアンモニア態窒素の排出を減らすことができます。 プロテアーゼ粉末は、タンパク質の栄養への貢献に加えて、他の栄養素（デンプン、脂肪、ミネラルなど）の放出、およびタンパク質ベースの抗栄養因子と抗原（レクチン、コングリシニンなど）の分解を助けることもできます、およびトリプシン阻害剤）。 上記の抗原によって引き起こされる不必要なエネルギーを消費する免疫応答を抑制し、動物によって消化されない栄養素のレベルを減らします。 また、プロテアーゼはタンパク質の消化率を高めることで、消化管（GIT）の後部に到達するタンパク質の量を減らし、有害な微生物の発酵基質を減らすことができます。

プロテアーゼパウダーサプライヤー

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選ぶ理由プロテアーゼパウダー?

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プロテアーゼパウダーはどこで購入できますか？

にメールを送信するだけですinfo@greenagribio.com、または下部のフォームで要件を送信すると、いつでもサービスを提供できます。

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