アスペルギルス・オリザエのアミラーゼ
外観:粉末
色:薄い黄色
アクティビティ:10000u/g
臭い:通常の発酵臭
温度:45°C-55°C
賞味期限:≥12ヶ月
グレード:動物飼料グレード
アプリケーション:栄養の促進
使用法:飼料添加物
米国倉庫のバルク在庫
アスペルギルス・オリザエのアミラーゼとは何ですか?
アスペルギルス・オリザエのアミラーゼ大豆発酵などの東アジア(特に日本と中国)の食品生産で使用される糸状菌、またはカビです。販売のためのアスペルギルスオリザエは、液体状態ではなく固体で発酵の一形態である固体栽培(SSC)で利用される。この菌類は、様々な分解酵素を大量に分泌する能力を持つため、発酵プロセスに不可欠であり、様々なデンプンのタンパク質を糖やアミノ酸に分解することができます。この菌は、真菌が生息する基板上に白くふわふわしたストランドとして現れる、筋膜鎖を伸ばす丸い小胞が特徴です。[3]
仕様：
| 宣言されたアクティビティ | 10000u/g |
| 物理フォーム | 淡黄色粉末 |
| 飶 | 通常の微生物発酵臭. |
| pH | 5.0-8.0 ,最適 6.0 |
| 温度率 | 45°C-55°C、オプチナム50°C |
| 項目 | 下限 | 上限 |
| エンイムズアクティビティ | 10000u/g | |
| 鉛 | 5 mg/kg | |
| ヒ素 | 3 mg/kg | |
| 実行可能な合計カウント | 50,000 CFU/g | |
| 大腸菌 | 30 CFU/g | |
| 大腸菌 | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| サルモネラ | 検出されない/25g |
利点：
発酵飼料中のアスペルギルスオリザエからのアミラーゼの適用:飼料産業用。現在、中国ではアスペルギルス・オリザエを使って血液を発酵することが報告されている。しかし、選択した発酵株の酵素生産能力が低く、様々な酵素の化合物利用に対する注意が欠如しているため、血液の食事は分解が不十分であり、飼料タンパク質含有量が低く、これは血液の発酵に役立たない。大規模な利用率。Fu Zujiao氏らは、プロテアーゼ、アミラーゼ、グルコアミラーゼ、セルラーゼ、フィターゼの産生量が多く、細菌や酵母を補って豚の血液食事とその成分を発酵させ、麹と麹の生産を研究し、スクリーニングを行いました。
豚の血液発酵条件は、最大69%のタンパク質含量を生成するように、豊富な香気、及び遊離アミノ酸を豊富に含む、ビタミンD、ナイアシン、Fe等、高消化性、良好な嗜食性発酵血液飼料、高タンパク質家禽および家畜飼料または飼料添加物として。アスペルギルス・オリザエのアミラーゼは、植物ベースの飼料を製造する化合物発酵(ジオトリクラムカンジダム、アスペルギルス・オリザエなど)にも広く使用されています。
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