アルファ-ガラクトシダーゼ

アルファガラクトシダーゼとは何ですか？

アルファガラクトシダーゼ（α-GAL、α-GALAとしても知られています; EC 3.2.1.22）は、糖脂質および糖タンパク質から末端のα-ガラクトシル部分を加水分解するグリコシド加水分解酵素です。 グリコシダーゼは、糖タンパク質や糖脂質、多糖類の切断など、多くの異化プロセスを触媒する重要なクラスの酵素です。 具体的には、α-GALはオリゴ糖からの末端α-ガラクトースの除去を触媒します。

酵素はGLA遺伝子によってコードされています。 ヒトα-ガラクトシダーゼの2つの組換え型は、アガルシダーゼアルファ（INN）とアガルシダーゼベータ（INN）と呼ばれます。 カビ由来のフォームは、ガスリリーフサプリメントの主成分です。

仕様：

用途

α-ガラクトシダーゼは、多糖類、糖脂質、糖タンパク質の糖鎖末端のα-1,6グリコシド結合の加水分解を特異的に触媒し、α-ガラクトシドの分解を触媒してオリゴ糖とフルクトースを得ることができます。 単糖であり、さまざまな基質のct結合末端非還元D-ガラクトースの除去を触媒することができます。 α-ガラクトシダーゼ酵素の最適pHに応じて、酸性α-ガラクトシダーゼ酵素とアルカリ性α-ガラクトシダーゼに分けることができます。 ほとんどの真核微生物のα-ガラクトシダーゼは酸性であり、一部の植物や細菌のα-ガラクトシダーゼはアルカリ性のα-ガラクトシダーゼに属しています。 ほとんどすべてのアルカリ性α-ハーフラクトシダーゼは、スタキオース、ラフィノースなどを効果的に分解できます。

単胃動物の胃腸管はα-ガラクトシダーゼを欠いており、そのような遊離α-ガラクトシダーゼ水溶性オリゴ糖の濃度が高くなると、動物の胃腸粥状液の粘度が上昇します。これは栄養にとって重要です。 物質の吸収と消化に悪影響を及ぼします。 飼料にα-ガラクトシダーゼ酵素を加えると、腸内微生物発酵を効果的に制御し、腸内のアミンやクレゾールなどの有害物質を減らし、同時に内因性プロテアーゼの活性を高め、ポリペプチドの生成を促進し、下痢と鼓腸を制御することができます飼料の消化不良により、動物の飼料摂取量が増加し、飼料の代謝エネルギーが増加します。 アルファガラクトシダーゼは、多糖類を分解してオリゴ糖とその誘導体を生成することもできます。 これらの物質は、病原菌が腸内に蓄積するのを防ぎ、病原菌&＃39;の体への毒性を減らし、体&＃39;の免疫調節に参加し、免疫力を高め、動物の成長を促進します。

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