アラニンベータ
製品名:アラニンベータ
外観:白色結晶粉末
純度:99%
CAS番号:107-95-9
アラニンベータとは何ですか?
アラニンベータ(またはβ-アラニン)は天然に存在するβアミノ酸であり、これはアミノ基がアラニン(β-アラニン)のより一般的なα炭素の代わりにα炭素(すなわちカルボキシレート基から離れた炭素2つの原子)に結合しているアミノ酸である。
βアラニンのIUPAC名は3-アミノプロパン酸である。その対応物αアラニンとは異なり、最良のベータアラニンは立体中心を持たない。
基本情報:
| 項目 | スタンダーズ | 業績 |
| 物理解析 | ||
| 様子 | 微粉 末 | 準拠 |
| 色 | ホワイトパウダー | 準拠 |
| 匂い | 特性 | 準拠 |
| メッシュサイズ | 100%~80%のメッシュサイズ | 準拠 |
| 一般分析 | ||
| 識別 | R.S. サンプルと同じ | 準拠 |
| アミノ酸 | ≥98パーセント | 98.41% |
| 抽出溶剤 | 水とエタノール | 準拠 |
| 乾燥損失(g / 100g) | ≤5.0 | 3.24% |
| 灰(グラム/100グラム) | ≤5.0 | 2.05% |
| 化学分析 | ||
| 残留農薬(ミリグラム/キログラム) | 0.05 | 準拠 |
| 残留溶媒 | <> | 準拠 |
| 残留放射線 | － | 準拠 |
| 鉛(鉛)(ミリグラム/キログラム) | <> | 準拠 |
| ヒ素(として) (ミリグラム/キログラム) | <> | 準拠 |
| カドミウム(中核成分)(ミリグラム/キログラム) | <> | 準拠 |
| 水銀(Hg)(ミリグラム/キログラム) | <> | 準拠 |
| 微生物学的分析 | ||
| 総プレート数(cfu / g) | ≤1,000 | 300 |
| カビと酵母 (cfu/g) | ≤100 | 29 |
| コリフォーム (cfu/g) | － | 準拠 |
| サルモネラ菌(/25g) | － | 準拠 |
アラニンベータユース
1. 生産パフォーマンスの向上
現在、動物のパフォーマンスに対するアラニンベータの効果の報告された結果は矛盾している。家禽に関する研究はもう少しありますが、正確な影響は決定的ではありません。
2. 鶏肉中のイミダゾールジペプチド類含有量の調節
カルノシンは内因性機能性ジペプチドであり、主に骨格筋および骨に存在し、細胞内pHの安定化、脂質過酸化の阻害、フリーラジカルの捕捉、カルシウムの調節などの生物学的活性を有する。研究によると、飼料に0.5%のアラニンを添加すると、ブロイラー鶏の脚のカルノシン含有量を45%増加させることができ、1%を添加すると乳房筋肉のカルノシン含有量を20%増加させることができることが示されています。
3.鶏肉の品質を向上させる
ベータアラニンカプセルまたは粉末は、筋繊維密度および鶏の圧痛を高め、筋繊維径を減少させ、脂肪酸化およびストレスを軽減し、および鶏の品質を改善することができる。
4.鶏肉の抗酸化能力を向上させる
最高のベータアラニンは、カルノシン含有量を増加させることができます, 筋肉の脂質過酸化を減少させます, そして、筋肉の抗酸化能力を向上させます.
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